Cartes des plats

Uniquement le midi du mardi au samedi.

Le restaurant est fermé le jeudi, dimanche soir et lundi.

Cocktail maison et mise en bouche

Entrée:

Médaillon de Foie Gras mi-cuit et chutney

Ou

Mousse de sardines et herbes fraîches en chou garni, crème de roquette

Plat:

Filet Mignon de porc cuisson basse température, jus de cidre et pomme fruit

Ou

Filet de Daurade, riz vénéré aux petits légumes et sauce crustacés

Dessert:

Palet au chocolat noir, coulis d'oranges fraîches

Ou

Pana Cotta chocolat blanc et marmelade de fraises

• Planche de charcuterie locale de la Maison Baud et fromages pour deux personnes 18.00€
• Panier de falafel et Fritto Misto de légumes 7.50€
• Bocal de terrine Maison aux champignons et foie gras (180 gr pour deux personnes) 9,00€

• Panna Cotta de petits pois, mousse de bacon et chips de lard fumé 10.00€
• Tartare de Maquereaux, pomme Granny, asperges et sauce vierge 12.00€
• Douze “Croquilles” d'escargots de Magland en persillade 18.00€

• Soupe de crevettes au bouillon Thaï et nouilles de riz 24.00€
• Pavé de veau basse température laqué au sirop d'érable 29.00€
• Marmite du pêcheur aux petits légumes et sauce Noilly Prat 27.00€
• Noix d'entrecôte maturée (200 gr +) et légumes variés 35.00€
• Burger Veggie ou poulet aux graines, Guacamole et Coleslaw 23.00€
• Assiette végétarienne: Assortiment de légumes du moment et tortilla aux herbes, ou falafels 21.00€

• Tartelette lemoncurd pamplemousse et tartare de mangue et kiwi 10.00€
• Mystère Chocolat-Vanille, meringue coco et steusel 10.00€
• Panna Cotta au Chocolat Blanc, marmelade de fraise et brisure de biscuit Breton 10.00€
• Profiterolles 9.50€
• Irish coffee ou café antillais 10.00€

• Liégeois 8.00€
  Glace café ou chocolat, glace vanille, café expresso ou sauce chocolat, chantilly
• Banana split 9.00€
  Banane fraîche, glace vanille, fraise et chocolat, chocolat chaud, chantilly
• Mont-blanc 8.50€
  Glace vanille, glace marron, crème de marron, meringues, chantilly
• Edelweiss 8.50€
  Glace coco, sorbet framboise, coulis de fruits rouges, meringues,chantilly
• Poire Belle Hélène 8.00€
  Glace vanille, poire au sirop, chocolat chaud, chantilly
• Iceberg 9.00€
  Glace menthe-chocolat, Get 27
• Colonel 9.00€
  Sorbet citron vert, vodka et c’est tout !
• William 9.00€
  Sorbet poire, poire williamine
• Malaga 9.00€
  Glace rhum raisins, rhum, chantilly
• Baileys 9.00€
  Glace caramel, Baileys, chantilly, noix de pécan
• Coupe Malibu 9.00€
  Glace coco, malibu, chantilly, copeaux de chocolat et coco torréfiée
• Coupe 1 boule 3.00€
• Coupe 2 boules 5.50€

Parfums des glaces : Vanille, Fraise, Chocolat, Café, Caramel au beurre salé, Chartreuse, Poire, Menthe Chocolat, Rhum Raisin, Coco, Citron vert, Framboise, Cassis.

L’EAU

• Eau minérale 0.5L 3.40€
• Eau minérale 1L 5.70€
• Eau minérale gazeuse 0.5L 3.40€
• Eau minérale gazeuse 1L 5.70€

BOISSONS CHAUDES

• Café expresso 2.50€
• Café crème ou au lait 2.80€
• Cappuccino 3.20€
• Thé 3.50€
• Infusion 3.50€

NOS COCKTAILS MAISON (avec alcool)

• Moscow Mule: Vodka (ou Gin), Ginger Beer, citron vert, sucre de canne 17 cl 12.00€
• Panthère Rose: Gin rose (Gin Bombay Brumble), Schweppes hibiscus, marmelade de citron vert et sucre de canne 28 cl 12.00€
• Ti Punch: Rhum Charrette, citron vert et cassonade 4 cl 8,00€

APÉRITIFS

• Ricard 2cl 3.50€
• Whisky Aberlour 4cl 9.00€
• Whisky Jack Daniels Single Barrel 4cl 10.00€
• Whisky coca 4cl + adjuvant 9,50€
• Vodka orange 4 cl + adjuvant 9,50€
• Porto, Muscat, Martini 6cl 4.50€
• Suze 4 cl 3.20€
• Kir 8cl 4.00€
• Apéritif maison 8cl 5.00€
• Spritz (apérol 4cl ou limoncello 4 cl ou fleur de sureau 4cl) 9,00€
• Rhum arrangé 4cl 8.00€
• Coupe de champagne 12cl 10.00€

BOISSONS FRAICHES

• Fine Cola, Fine thé, Fine Limo (BIO) 33cl 3,50€
• Diabolo 33cl 3,80€
• Sirop à l’eau 25cl 2.50€
• Perrier 33cl 3,50€
• Jus de fruit 25cl 3,80€

BIÈRES PRESSION (Pelforth Blonde)

• Demi 3.50€
• Pinte 7,00€
• Monaco 3.80€
• Picon 4.50€
• Pinte Picon 8,50€

BIÈRES ARTISANALES ET LOCALES BIO BACCHANTES

• Blanche 33cl 6.80€
• Blonde 33cl 6.80€
• Mégevanne 33cl 6.80€
• Ambrée 33cl 6.80€
• Triple 33cl 6.80€
• Belle d’Arly 33cl 6.80€
• IPA 33cl 6.80€

MENU ENFANT: 12.00 €
Jusqu’à 10 ans

Filet de poulet ou pavé de saumon pomme de terre frites ou pâtes
+
1 boule de glace ou moelleux au chocolat
+
Sirop à l’eau ou sirop limonade

Nos bières sont certifiées biologiques et sans additifs. Bières traditionnelles de Fermentation Haute. Garanties sans colorant, sans conservateur. Non filtrées, non pasteurisées

• BLONDE LÉGENDE BIO 5,5 % vol Classique 33 cl EBC 7 - IBU 27 : 6,80€
  Brassée à la main dans le respect de la tradition en fermentation haute. Voici une bière pleine de caractère à la saveur authentique. Légèrement maltée, à l’amertume délicatement présente. Notes d’épices et agréable odeur de levure. Grâce à vous, elle devient légende !
• BLANCHE ÉTERNELLE BIO 5,5 % vol Classique 33 cl EBC 7 - IBU 20 : 6,80€
  Cette blanche fruitée et originale est naturellement trouble. Du malt de froment et malts d'orge biologiques, une pointe d’épices. Des ingrédients de qualité et de la patience pour une finale douce et sèche. Désaltérante au caractère bien à elle : Une vraie montagnarde !
• AMBRÉE DES NANTS BIO 5,5 % vol Classique 33 cl EBC 25 - IBU 18 : 6,80€
  Belle couleur ambrée pour cette bière de dégustation à la mousse généreuse. Fine amertume et notes subtiles de caramel et malts toastés. Une expérience unique pour votre palais, un esprit gourmand. Toujours brassée dans le respect de la tradition brassicole.
• LA MEGEVANNE BIO 6 % vol Spéciale 33 cl EBC 13 - IBU 27 : 6,80€
  Blonde spéciale dorée et de tradition, non pasteurisée. Une création unique et généreuse en hommage à l'Histoire d’un village. Des malts rigoureusement sélectionnés, mariage entre la Puissance de la gentiane et la douceur de la fleur de sureau. Un bouquet équilibré et complexe. À déguster savoureusement.
• I.P.A POWER PLAY BIO 5,3 % vol Spéciale 33 cl EBC 8 - IBU 42 : 6,80€
  Par gourmandise du houblon, voici notre blonde spéciale Powerplay. Mélange de la tradition et de l’exubérance de l’I.P.A. Un classique des connaisseurs avec une belle longueur en bouche et aux arômes complexes. Vous avez le palais…aurez-vous l’audace ?
• TRIPLE DES FIZ BIO 8 % vol Spéciale 33 cl EBC 16 - IBU 29 : 6,80€
  Ce brassin fait en collaboration avec la Brasserie du Habert reste dans la tradition des bières d’abbaye. Du caractère, gourmande, à la bulle assez sage avec un soupçon de genièvre. Une complexité à révéler dans un verre adéquat.
• LA BIÈRE D’HIVER BIO 6.7 % vol Saison 33 cl EBC 27- IBU 22 : 6,80€
  Nez épicé et flatteur. Une mousse crémeuse pour une bière pleine de promesses. Bière traditionnelle, aromatique et gourmande pour une explosion de saveurs. Une édition limitée toujours attendue pour partager les moments magiques de fêtes et soirées d’hiver.
• LA BELLE d’ARLY BIO 4,9 % vol Saison 33 cl EBC 8 - IBU 12 : 6,80€
  Soif de montagne ? La BELLE d’ARLY est source de soleil, de douceur et d’histoires de chez nous. Elle allie la fraîcheur de la verveine en feuille et le peps du gingembre. Une pause savoureuse, authentique et désaltérante. Bonne balade gustative !

SAVOIE 12cl / 25cl / 50cl / 75cl

• AOP Prémice Cruet Jacquère Philippe Grisard 6.00€ / 11.00€ / 21.00€ / 29.00€

"Bouche agrumes, fraîche et de belle mineralité."

• AOP Roussette de Savoie Altesse Fleur de Savoie Philippe Grisard - / - / - / 25.00€

"Bouche fraîche, arômes et longue, compoté sur les épices et miels."

• AOP Opulent Chignin Bergeron Roussanne Philippe Grisard - / - / - / 44.00€

"Bouche douce, arômes pain d'épices et pâte d'amande, citron et abricot confits."

• AOP Originelle Mondeuse Blanche Philippe Grisard - / - / - / 37.00€

“Bouche ronde, fine, avec des notes de violette et d'abricot.”

BOURGOGNE 12cl / 25cl / 50cl / 75cl

• AOP Saint Véran Domaine de Pouilly Chardonnay - / - / - / 51.00€

"La fraîcheur de ce Saint Véran nous ravive le palais, il développe des arômes de fleurs blanches et de fruits à chair blanche."

• AOP Chablis 1er Cru FOURCHAUME, La Chablisienne Chardonnay - / - / - / 77.00€

"Féminin et floral, un nez expressif et sucré avec des arômes de fruits mûrs, une belle sucrosité apportée par des notes boisées.

COTES DE GASCOGNE 12cl / 25cl / 50cl / 75cl

• AGP Côtes de Gascogne Domaine de UBY Blanc doux, Gamme Domus Petit et Gros Manseng 5.00€ / 10.00€ / 20.00€ / 28.00€

"Frais et velouté, avec des notes de fruits exotiques, arôme de citron confits et de coing."

• AGP Côtes de Gascogne Domaine de UBY Blanc sec, Gamme Domus Sauvignon et Gros Manseng 4.00€ / 8.00€ / 15.00€ / 20.00€

"Vif et aromatique, un joli nez intense d'agrumes et de pêche blanche."

PAYS D'OC, LANGUEDOC ROUSSILLON 12cl / 25cl / 50cl / 75cl

• IGP Chardonnay Les Jamelles Chardonnay 6.00/ 11.00/ 21.00 / 29.00€

“Vin complexe et très équilibré qui se distingue par sa fraîcheur, sa très belle minéralité.”

SAVOIE 12cl / 25cl / 50cl / 75cl

• AOP Savoie blanc Crémant de Savoie, Jacquère, Altesse, Chardonnay 7.50€/ - / - /39.00€

“Un envol de bulles fines et fruitées pour un vin blanc sec et aromatique” Vendange à la main

CHAMPAGNE 12cl / 25cl / 50cl / 75cl

• AOP Champagne Veuve Pelletier Brut Chardonnay, Pinot Noir et Pinot Meunier 10,00€ / - / - / 52,00€

"Equilibre et fraîcheur. La chair fine possède une bonne vinosité mais ne manque pas de distiller de bons parfums fruités. Vient ensuite la finale, traînant derrière elle quelques saveurs croquantes d'amande grillée, de citron confit et de chlorophylle"

CORSE 12cl / 25cl / 50cl / 75cl

• IGP Ile de Beauté Andria Prestige Cinsault, Sciccarellu 4.50€ / 8.50€ / 16.00€ / 25.000€

"Fraîcheur et finesse, avec des notes de fruits acidulés."

PROVENCE 12cl / 25cl / 50cl / 75cl

• AOP Côtes de Provence Coeur du Rouët Grenache, Carignan, Cinsault et Tibouren 5.00€ / 10.00€ / 20.00€ / 27.00€

"Fruité ( fruits rouges), fraîche et élégante, une bouche gourmande"

SAVOIE 12cl / 25cl / 50cl / 75cl

• AOP Audacieuse, Saint Jean de la Porte, Grisard, Mondeuse Noire - / - / - / 38.00€,

"Tonique et fraîche, aux notes épicées et aux tanins fins"

• PERSAN,Fougueux, Persan noir, Grisard - / - / - / 61.00€

"Fougueux, mystère d'un cépage oublié."

BEAUJOLAIS 12cl / 25cl / 50cl / 75cl

• AOC Morgon Terre de Schistes Olivier Depardon Gamay - / - / - / 28.00€

“Un vin souple, fruité, gourmand, légèrement épicé, typique du Beaujolais avec une structure digne d'un vin de Bourgogne”

BORDEAUX 12cl / 25cl / 50cl / 75cl

• AOC Bordeaux supérieur, Les Hauts de la Gaffelière, Merlot 2018 BIO - / - / - / 29.60€

"Soyeux, fruité, avec une finale plus structurée sur des tanins poivrés”

• AOP Graves, Château Petit Mouta, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot 5.00€/ 10.00€ / 20.05€ / 28.00€

“Net et fruité, il présente un arôme intense de fruits rouges avec un goût équilibré et huileux, des tanins veloutés et une finale persistante."

BOURGOGNE 12cl / 25cl / 50cl / 75cl

• AOP Santenay, Domaine Nuiton-Beaunoy, Pinot noir- / - / - /50.00€

" Rondeur, intensément fruité dans les tonalités de groseilles et de cassis.”

• AOP Hautes Côtes de nuits, Domaine Nuiton-Beaunoy, Les Fournaches, Pinot noir - / - / - / 50.00€

“ Délicatement épicé, le nez dévoile des arômes de framboise et de cassis, empreints d'une minéralisé affirmée”.

• AOP Pommard, Domaine de la Galopière, Pinot noir - / - / - / 80.00€

“ Chaleureux et expressif, sur des notes de chèvrefeuilles, de petits fruits rouges, de raisin de Corinthe et d'épices.”

HAUT MÉDOC 12cl / 25cl / 50cl / 75cl

• AOC Haut Médoc Bourgeois, Château d'Arcins, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc et Merlot - / - / - / 48.00€

"Riche et puissant, ce vin aux effluves rappelant la menthe poivrée et le buis, est doté d'une robe rouge brique soutenue. Il présente un bel équilibre tout en étant corsé et marqué par un goût boisé. Les tanins sont assez enveloppés."

ITALIE 12cl / 25cl / 50cl / 75cl

• AOC Montepulciano d'Abruzzo, Famille Zonin, Montepulciano et Sangiovese - / - / - / 38.00€

"Arômes épicé, fruité et végétal; acidité rafraîchissante, tanins souples."

PAYS D'OC, LANGUEDOC ROUSSILLON 12cl / 25cl / 50cl / 75cl

• IGP Mourvèdre, Les Jamelles, Mourvèdre - / - / - / 27.00€

“Parfums de fraise, de pêche et senteurs épicées.”

• AOC Corbières, Château Luc BIO, Carignan, Syrah, Cabernet Sauvignon - / - / - / 26.00€

"Un subtil équilibre entre la gourmandise, la finesse. et le caractère. De délicieuses notes de fruits noirs viennent agrémenter un vin finement épicé"

• AOC Pic Saint Loup, Château Lancyre Coste d'Aleyrac, Syrah, Grenache et Carignan - / - / - / 37.00€

“Vin profond aux notes de cerise noire et de rose, évoluant sur de l'olive noire et épices”

LOIRE 12cl / 25cl / 50cl / 75cl

• AOC Côteaux du Giennois, Treuillet, Gamay Noir et Pinot Noir 2019 - / - / - / 28.00€

“Note de cerise dans une bouche ample, souple et fraîche. Agréable et gourmand.”

• AOC Saint Nicolas de Bourgueil Mabileau Cabernet Franc - / - / - / 34.00€

“Vin souple, réveillant des arômes de cerises et de bois de cèdre.”

SUD OUEST (lot) 12cl / 25cl / 50cl / 75cl

• IGP Malbec (Comté Tolosan), Démon noir, Merlot et Malbec 4.00€ / 8.00€ / 15.00€ / 21.00€

"Fruité et soyeux , finale légère sur un coulis de petits fruits noirs"

VALLÉE DU RHÔNE 12cl / 25cl / 50cl / 75cl

• AOP Côtes du Rhône Villages, Domaine Armand, Grenache, Syrah, Mourvèdre et Carignan 4.50€ / 8.50€ / 17.00€ / 25.00€

"En bouche le vin est d'une rare élégance, capiteux et suave, note de fraise, framboise, cannelle.”

• AOP Vacqueyras, Dentelles de Talabot Grenache, Syrah et Mourvèdre - / - / - / 39.00 €

“Fruits cuits ou confits avec des notes épicées (poivre, garrigue).”

• AOP Ventoux, Orca, Marennon, Grenache, Syrah - / - / - / 39.00 €

“Un vin puissant, complexe, gourmand et riche. De jolies notes de fruits confits, et maturés. Un véritable coup de coeur.”

• AOP Saint Joseph, Domaine Pradelle, Syrah - / - / - /50.00 €

Un vin rouge élégant, frais, subtile, une belle gourmandise. Le résultat d'une belle vinification d'un vigneron indépendant."

• AOP Crozes Hermitage, Domaine Pradelle, Syrah - / - / - / 45.00 €

“Attaque souple. Beaucoup de rondeur sur des arômes de fruits rouges. Une note d'épice discrète et séduisante.”

• AOP Châteauneuf du pape, Clos de l'Oratoire Cinsault, Grenache noir, Mourvèdre - / - / - / 70.00€

“Tannins soyeux, fraîcheur, complexité par ses fruits rouges, ses épices douces et ses notes fumées.”

Conformément aux mesures du protocole sanitaire, le gel hydro alcoolique est toujours d'actualité (donc obligatoire).

Nous privilégions l'usage du QR code pour accéder à notre carte, mais nous tenons à disposition des personnes n'ayant pas de téléphone, ou un téléphone trop ancien, des ardoises.

Merci de votre compréhension, nous espérons pouvoir encore mettre des étoiles dans vos yeux malgré toutes ces contraintes.