Cartes des plats

• Panier de falafel et Fritto Misto de légumes 7.00€
• Pot de Rillettes Maison 8.50€
• Planche apéritive charcuterie et fromages pour deux personnes 15€

• "Croquilles" d'escargots de Magland 8.00€ les 6, 16€ les 12
• Aumônière de reblochon, tomates confites 8.50€
• Tatin de tomates cerise et Burrata 11.00€

• Salade des alpages, jambon cru, coppa, beaufort et croûtons 18.00€
• Pavé de Lieu Noir en croûte persillé aux fruits secs, sauce vierge 21.00€
• Pièce de boeuf (200g), sauce 5 baies 32.00€
• Marmite du pêcheur aux petits légumes 24.00€
• Boîte chaude relevée à l'ail, charcuterie salade et pomme vapeur 23.00€
• Tartare de Boeuf préparé et frites maison 23.00€

• Panna Cotta vanille et marmelade rhubarbe 8.00€
• Nougat glacé Maison et coulis de fruits rouges 8.00€
• Profiteroles 8.50€
• Crumble de pêches et nectarines à la Verveine 7.50€
• Irish coffee ou café antillais 9.00€

• Liégeois 7.50€
  Glace café ou chocolat, glace vanille, café expresso ou sauce chocolat, chantilly
• Banana split 8.50€
  Banane fraîche, glace vanille, fraise et chocolat, chocolat chaud, chantilly
• Mont-blanc 8.00€
  Glace vanille, glace marron, crème de marron, chantilly
• Edelweiss 7.50€
  Glace coco, sorbet framboise, coulis de fruits rouges, meringues,chantilly
• Poire Belle Hélène 7.50€
  Glace vanille, poire au sirop, chocolat chaud, chantilly
• Iceberg 8.50€
  Glace menthe-chocolat, Get 27
• Colonel 8.50€
  Sorbet citron vert, vodka et c’est tout !
• William 8.50€
  Sorbet poire, poire williamine
• Malaga 8.50€
  Glace rhum raisins, rhum, chantilly
• Baileys 8.50€
  Glace caramel, Baileys, chantilly, noix de pécan
• Coupe Malibu 8.50€
  Glace coco, malibu, chantilly, copeaux de chocolat et coco torréfiée
• Coupe 1 boule 2.50€
• Coupe 2 boules 5.00€

Parfums des glaces : Vanille, Fraise, Chocolat, Café, Caramel au beurre salé, Chartreuse, Poire, Menthe Chocolat, Rhum Raisin, Coco, Citron vert, Framboise, Cassis.

L’EAU

• Eau minérale 0.5L 3.40€
• Eau minérale 1L 5.70€
• Eau minérale gazeuse 0.5L 3.40€
• Eau minérale gazeuse 1L 5.70€

BOISSONS CHAUDES

• Café expresso 2.30€
• Café crème ou au lait 2.50€
• Cappuccino 3.00€
• Thé 3.00€
• Infusion 3.00€

APÉRITIFS

• Ricard 2cl 3.50€
• Whisky Aberlour 4cl 9.00€
• Whisky Jack Daniels Single Barrel 4cl 10.00€
• Whisky coca 4cl + adjuvant 9,50€
• Vodka orange 4 cl + adjuvant 9,50€
• Porto, Muscat, Martini 5cl 3.50€
• Suze 4 cl 3.20€
• Kir 8cl 3.50€
• Apéritif maison 8cl 3.70€
• Spritz (apérol 4cl, limoncello 4 cl, fleur de sureau 4cl) 8,00€
• Ti punch 8cl 8.00€
• Rhum arrangé 4cl 7.00€
• Coupe de Royal Seyssel 12cl 6.50€
• Coupe de champagne 12cl 10.00€

BOISSONS FRAICHES

• Coca, coca zéro, Ice tea, orangina 33cl 3.20€
• Limonade, diabolo 25cl 3.20€
• Sirop à l’eau 25cl 2.00€
• Perrier 33cl 3.20€
• Jus de fruit 25cl 3.20€

BIÈRES PRESSION (Pelforth Blonde)

• Demi 3.30€
• Pinte 6.50€
• Monaco 3.50€
• Picon 3.50€
• Pinte picon 7,50€

BIÈRES EN BOUTEILLES (Brasserie artisanale du Mont Blanc)

• Génépi 33cl 5.50€
• Myrtille 33cl 5.50€

BIÈRES ARTISANALES ET LOCALES BIO BACCHANTES

• Blanche 33cl 6.20€
• Blonde 33cl 6.20€
• Mégevanne 33cl 6.20€
• Ambrée 33cl 6.20€
• Triple 33cl 6.20€
• Belle d’Arly 33cl 6.20€
• IPA 33cl 6.20€

MENU ENFANT: 9.00 €
Jusqu’à 8 ans, voir avec Nathalie (responsable de salle) pour les plus grands

Filet de poulet ou pavé de saumon Frites ou pâtes
+
1 boule de glace ou moelleux au chocolat
+
Sirop à l’eau ou sirop limonade

Nos bières sont certifiées biologiques et sans additifs. Bières traditionnelles de Fermentation Haute. Garanties sans colorant, sans conservateur. Non filtrées, non pasteurisées

• BLONDE LÉGENDE BIO 5,5 % vol Classique 33 cl EBC 7 - IBU 27 : 6,20€
  Brassée à la main dans le respect de la tradition en fermentation haute. Voici une bière pleine de caractère à la saveur authentique. Légèrement maltée, à l’amertume délicatement présente. Notes d’épices et agréable odeur de levure. Grâce à vous, elle devient légende !
• BLANCHE ÉTERNELLE BIO 5,5 % vol Classique 33 cl EBC 7 - IBU 20 : 6,20€
  Cette blanche fruitée et originale est naturellement trouble. Du malt de froment et malts d'orge biologiques, une pointe d’épices. Des ingrédients de qualité et de la patience pour une finale douce et sèche. Désaltérante au caractère bien à elle : Une vraie montagnarde !
• AMBRÉE DES NANTS BIO 5,5 % vol Classique 33 cl EBC 25 - IBU 18 : 6,20€
  Belle couleur ambrée pour cette bière de dégustation à la mousse généreuse. Fine amertume et notes subtiles de caramel et malts toastés. Une expérience unique pour votre palais, un esprit gourmand. Toujours brassée dans le respect de la tradition brassicole.
• LA MEGEVANNE BIO 6 % vol Spéciale 33 cl EBC 13 - IBU 27 : 6,20€
  Blonde spéciale dorée et de tradition, non pasteurisée. Une création unique et généreuse en hommage à l'Histoire d’un village. Des malts rigoureusement sélectionnés, mariage entre la Puissance de la gentiane et la douceur de la fleur de sureau. Un bouquet équilibré et complexe. À déguster savoureusement.
• I.P.A POWER PLAY BIO 5,3 % vol Spéciale 33 cl EBC 8 - IBU 42 : 6,20€
  Par gourmandise du houblon, voici notre blonde spéciale Powerplay. Mélange de la tradition et de l’exubérance de l’I.P.A. Un classique des connaisseurs avec une belle longueur en bouche et aux arômes complexes. Vous avez le palais…aurez-vous l’audace ?
• TRIPLE DES FIZ BIO 8 % vol Spéciale 33 cl EBC 16 - IBU 29 : 6,20€
  Ce brassin fait en collaboration avec la Brasserie du Habert reste dans la tradition des bières d’abbaye. Du caractère, gourmande, à la bulle assez sage avec un soupçon de genièvre. Une complexité à révéler dans un verre adéquat.
• LA BIÈRE D’HIVER BIO 6.7 % vol Saison 33 cl EBC 27- IBU 22 : 6,20€
  Nez épicé et flatteur. Une mousse crémeuse pour une bière pleine de promesses. Bière traditionnelle, aromatique et gourmande pour une explosion de saveurs. Une édition limitée toujours attendue pour partager les moments magiques de fêtes et soirées d’hiver.
• LA BELLE d’ARLY BIO 4,9 % vol Saison 33 cl EBC 8 - IBU 12 : 6,20€
  Soif de montagne ? La BELLE d’ARLY est source de soleil, de douceur et d’histoires de chez nous. Elle allie la fraîcheur de la verveine en feuille et le peps du gingembre. Une pause savoureuse, authentique et désaltérante. Bonne balade gustative !

SAVOIE 12cl / 25cl / 50cl / 75cl

• AOP Prémice Cruet Jacquère Philippe Grisard 5.00€ / 9.50€ / 18.50€ / 26.00€

"Bouche agrumes, fraîche et de belle mineralité."

• AOP Roussette de Savoie Altesse Fleur de Savoie Philippe Grisard - / - / - / 41,00€

"Bouche fraîche, arômes et longue, compoté sur les épices et miels."

• AOP Opulent Chignin Bergeron Roussanne Philippe Grisard - / - / - / 40,00€

"Bouche douce, arômes pain d'épices et pâte d'amande, citron et abricot confits"

• AOP Originelle Mondeuse Blanche Philippe Grisard - / - / - / 57.00€

"Bouche ronde, fine, avec des notes de violette et d'abricot"

• AOC Nuance d'Altesse Altesse BIO Gérard Lambert Amphore - / - / - / 49.00€

"Le nez développe des notes de fruits à chair blanche (pomme, poire, pêche), aussi des notes d'abricot pour laisser la place à des notes d'agrumes (pamplemousse)."

• GAMAY Anthocyane BIO Gérard Lambert - / - / - / 41.00€

BOURGOGNE 12cl / 25cl / 50cl / 75cl

• AOP Mâcon Blanc Villages, Domaine de Pouilly Chardonnay - / - / - / 44.00€

"Léger et fruité, un nez flatteur aux arômes floraux rappelant le genêt, l'accacia et le chèvrefeuille."

• AOP Saint Véran Domaine de Pouilly Chardonnay - / - / - / 54.00€

"La fraîcheur de ce Saint Véran nous ravive le palais, il développe des arômes de fleurs blanches et de fruits à chair blanche."

• AOP Chablis 1er Cru FOURCHAUME, La Chablisienne Chardonnay - / - / - / 82.00€

"Féminin et floral, un nez expressif et sucré avec des arômes de fruits mûrs, une belle sucrosité apportée par des notes boisées."

LOIRE 12cl / 25cl / 50cl / 75cl

• AOC Pouilly Fumé Treuillet Sauvignon 5.50€ /10.50€/20.50€/ 29,00€
  “De vives notes d'agrumes sont suivies par des nuances de pêche blanche et de citronnelle”

COTES DE GASCOGNE 12cl / 25cl / 50cl / 75cl

• AGP Côtes de Gascogne Domaine de UBY Blanc doux, Gamme Domus Petit et Gros Manseng 5.50€ / 10.50€ / 20.50€ / 29,00€

"Frais et velouté, avec des notes de fruits exotiques, arôme de citron confits et de coing."

• AGP Côtes de Gascogne Domaine de UBY Blanc sec, Gamme Domus Sauvignon et Gros Manseng 4.80€ / 9.10€ / 18.70€ / 20.00€

"Vif et aromatique, un joli nez intense d'agrumes et de pêche blanche."

VALLÉE DU RHÔNE 12cl / 25cl / 50cl / 75cl

• AOP Condrieu Delas Frère "la Galopine" Viognier 2017 / - / - / 74,00€

"Fruité, un subtile mélange d'opulence et d'élégance avec une fin de bouche sur la vanille"

SAVOIE 12cl / 25cl / 50cl / 75cl

• AOC Royal R Méthode traditionnelle Lambert Molette et Altesse 9.00€ / - / - / 46,00€

"Bouche très agréable où l'on retrouve le plan aromatique du nez (poire, coing, fleurs blanches) et sa richesse avec en plus des notes de fruits acidulés exotiques comme l'ananas et des notes de zestes"

• AOP Royal Seyssel Brut Cuvée Privée Lambert Molette et Altesse 6.50€ / - / - / 31,00€

"L'attaque en bouche est vive et dotée d'une agréable fraîcheur. La bulle est intense ce qui offre une finale pleine et intense"

• AOP Royal Seyssel brut Lambert Bio - / - / - / 67.00€
• AOC Royal Rosé Méthode traditionnelle Lambert Molette et Altesse - / - / - / 32,00€

"Vin flatteur et agréable, bien structuré. Il évolue sur une jolie longueur en bouche, avec des arômes de fruits très persistants"

CHAMPAGNE 12cl / 25cl / 50cl / 75cl

• AOP Champagne Veuve Pelletier Brut Chardonnay, Pinot Noir et Pinot Meunier 10,00€ / - / - / 52,00€

"Equilibre et fraîcheur. La chair fine possède une bonne vinosité mais ne manque pas de distiller de bons parfums fruités. Vient ensuite la finale, traînant derrière elle quelques saveurs croquantes d'amande grillée, de citron confit et de chlorophylle"

CORSE 12cl / 25cl / 50cl / 75cl

• IGP Ile de Beauté Andria Prestige Cinsault, Sciccarellu 5,00€ / 9,50€ / 18,50€ / 25,00€

"Fraîcheur et finesse, avec des notes de fruits acidulés."

PROVENCE 12cl / 25cl / 50cl / 75cl

• AOP Côtes de Provence Coeur du Rouët Grenache, Carignan, Cinsault et Tibouren 5,50€ / 10,50€ / 20,50€ / 29,00€

"Fruité ( fruits rouges), fraîche et élégante, une bouche gourmande"

VALLEE DU RHONE

• AOP Tavel Brotte grenache - / - / - / 37,00€

"Elégance et saveurs intenses, petits fruits rouges avec quelques notes de fruits à chair

SAVOIE 12cl / 25cl / 50cl / 75cl

• AOP Audacieuse Saint Jean de la Porte Grisard Mondeuse Noire - / - / - / 34,00€

"Tonique et fraîche, aux notes épicées et aux tanins fins"

• PERSAN Fougueux Persan noir Grisard - / - / - / 57,00€

"Fougueux, mystère d'un cépage oublié."

BEAUJOLAIS 12cl / 25cl / 50cl / 75cl

• AOP Juliénas Georges DUBOEUF Gamay - / - / - / 40,00€

"Parfums complexes et délicats de fruits noirs et de fleurs."

• AOP Beaujolais Brouilly Maison Jambon Gamme Pure Gamay - / - / - / 38,00€

"Fruité, mûrs, cassis, et des arômes de réglisse et de miel."

CORBIERES 12cl / 25cl / 50cl / 75cl

• AOP Corbières Rubellis Borde rouge BIO Carignan, Syrah, Grenache 5,25€ / 10,25 / 20,25 / 28,00€

"Arômes de fruits rouges avec une grande frâicheur en bouche."

BORDEAUX 12cl / 25cl / 50cl / 75cl

• AOC Bordeaux supérieur Les Hauts de la Gaffelière Merlot 2018 BIO - / - / - / 30,00€

"Soyeux, fruité, avec une finale plus structurée sur des tanins poivrés”

• AOP Graves Château Petit Mouta Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot 5,50€/ 10,50€ / 20,50€ / 29,00€

“Net et fruité, il présente un arôme intense de fruits rouges avec un goût équilibré et huileux, des tanins veloutés et une finale persistante.”

• AOP Pomerol Château des pèlerins Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot - / - / - / 61,00€

“ Franc et puissant, arômes intenses de chocolat, de craie et de prunes, finissant sur des tanins de velours.”

• AOP Bordeaux Saint Estèphe, Château de Pez Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot - / - / - / 117,00€

“Profondeur, race, une saveur suave de fruits noirs et l'expression minérale du terroir.”

BOURGOGNE 12cl / 25cl / 50cl / 75cl

• AOC Givry Maison Drouhin, Pinot noir- / - / - /50,00€

" Rondeur, intensément fruité dans les tonalités de groseilles et de cassis.”

• AOC Vosne-Romanée Albert Bichot Domaine du Clos Frantin Pinot noir - / - / -/ 105,00€

"Bouche dense et charnue sur les petits fruits (fraise, cerise) mêlés à des touches d'épices qui lui confèrent une belle harmonie."

• AOP Aloxe Corton Domaine de la Galopière Pinot noir, Chardonnay - / - / - / 87,00€

“Robuste et intense, le caractère raisin de Corinthe est bien présent, ainsi que le côté fruits confits, framboises, mûres, mais aussi des notes végétales et épicées.”

• AOP Mercurey, Maison Drouhin Pinot noir - / - / - / 61,00€

“ Réminiscences de gelées de fruits rouges, des notes boisées et d'épices, parfois de cuir fin ou de tabac brun”.

• AOP Pommard, Domaine de la Galopière Pinot noir - / - / - / 107,00€

“ Chaleureux et expressif, sur des notes de chèvrefeuilles, de petits fruits rouges, de raisin de Corinthe et d'épices.”

HAUT MÉDOC 12cl / 25cl / 50cl / 75cl

• AOC Haut Médoc Bourgeois Château d'Arcins Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc et Merlot - / - / - / 48,00€

"Riche et puissant, ce vin aux effluves rappelant la menthe poivrée et le buis, est doté d'une robe rouge brique soutenue. Il présente un bel équilibre tout en étant corsé et marqué par un goût boisé. Les tanins sont assez enveloppés."

ITALIE 12cl / 25cl / 50cl / 75cl

• AOC Montepulciano d'Abruzzo Famille Zonin Montepulciano et Sangiovese - / - / - / 33,00€

"Arômes épicé, fruité et végétal; acidité rafraîchissante; tanins souples."

LOIRE 12cl / 25cl / 50cl / 75cl

• AOC Côteaux du Giennois Treuillet Gamay Noir et Pinot Noir 2019 4,90€ / 9,40€ / 18,40€ / 24,00€

“Note de cerise dans une bouche ample, souple et fraîche. Agréable et gourmand.”

• AOC Saint Nicolas de Bourgueil Ambroisie Cabernet Franc et Sauvignon - / - / - / 33,00€

“Intense, le nez livre des arômes de fruits rouges mûrs, soulignés d'une pointe de poivron ou de réglisse.”

SUD OUEST (lot) 12cl / 25cl / 50cl / 75cl

• IGP Malbec (Comté Tolosan) Démon noir Merlot et Malbec 2020 3,90€ / 7,80€ / 13,60€ / 18,00€

"Fruité et soyeux , finale légère sur un coulis de petits fruits noirs"

VALLÉE DU RHÔNE 12cl / 25cl / 50cl / 75cl

• AOP Côtes du Rhône Villages Rougon Cairanne Grenache, Syrah, Mourvèdre et Vieux Carignan 5,25€ / 10,25€ / 20,25€ / 28,00€

"En bouche le vin est d'une rare élégance, capiteux et suave, note de fraise, framboise, cannelle.”

• AOP Vacqueyras Marquis de Fonséguille Grenache, Syrah et Mourvèdre - / - / - / 43,00 €

“Fruits cuits ou confits avec des notes épicées (poivre, garrigue).”

• AOP Ventoux Rougon, Tour Rocan, Grenache, Syrah et Mourvèdre 3,90€ / 7,80€ / 13,60€ / 18,00 €

“Elégant, masculin et puissant, sur des notes de baies mûres.”

• AOP Saint Joseph Domaine des Bertrand, Syrah - / - / - /50,00 €

“Arômes de fruits rouges, poivre, réglisse et épices d'Orient.”

• AOP Chateaubeuf du Pape Grenache, Syrah,Cinsault, Mourvèdre - / - / - / 95,00 €

“Mélange de cerises noires, baies de genièvres, poivre et épices douces, mais aussi framboises, chocolat et un parfum de garrigue”.

Conformément aux mesures du protocole sanitaire, le gel hydro alcoolique sont toujours d'actualité (donc obligatoire).

Nous privilégions l'usage du QR code pour accéder à notre carte, mais nous tenons à disposition des personnes n'ayant pas de téléphone, ou un téléphone trop ancien des ardoises.

Comme vous avez pu le remarquer, nous avons été contraint de réduire encore un peu plus notre carte, et nous ne pouvons pas ouvrir le midi, car nous n'arrivons pas à recruter le personnel nécessaire pour assurer un fonctionnement normal pour notre restaurant. Nous espérons retrouver un fonctionnement normal très prochainement avec le recrutement d'un nouveau personnel.

Merci de votre compréhension, nous espérons pouvoir encore mettre des étoiles dans vos yeux malgré toutes ces restrictions.